辛くておいしいラーメンといえば、大人気「蒙古タンメン中本」！
私も定期的に通っています。中本の中毒性は異常…！笑
よく行く大宮店について＆私が一押しのメニュー「五目蒙古タンメン（野菜大盛り）」について書きたいと思います！
お店について
アクセスと駐車場
大宮駅から歩いて5分ほどでしょうか。
駐車場はないため、公共交通機関を使うのが良いかなと思います。
これは余談ですが、お店のある前の通りが「大宮南銀座」というらしいのですが、これが結構な歓楽街といいますか、大人なお店も結構多く…
特に夜はキャッチ等もいて、正直あまり良い雰囲気ではないかもしれません…少し気になるところです。
混雑具合
やはり中本、混雑します！
特にお昼時は行列を覚悟しておいた方が良いです。平日でも並びます。
お店が2階にあるため、行列は外階段に並ぶ形になります。夏場は日よけがなく、結構キツイです。
穴場な時間帯は午後3～4時くらいかな？何度か待ち時間ゼロで食べられたことがありました。
座席と雰囲気
座席はカウンターのみ。
おひとり様が多めかも？あまり家族連れは見かけない印象です。
皆さん各々中本と向き合っている印象で、女性一人でも入りやすいです。
お仲間連れだと席を分けての案内になることが多いような気がします。（4名だったら2名+2名のような形）
注文方法
食券制です。入り口右手すぐに券売機があります。
支払いは現金のみ利用可能のためご注意ください。
なお、野菜大盛りなどの変更券も、券売機にて購入します。
お得情報
公式アプリをDLすると、「麵大盛り無料」または「ウーロン茶無料」のクーポンが使用できます。
私はいつもウーロン茶ですが、ガッツリ食べたい派にとっては麺大盛りはうれしいですね！
また、500円につき1ポイントが貯まり、一定数のポイントが貯まると、なんとも素敵な中本グッズと交換ができます！
私もまだ交換したことはないのですが…地道に貯めている日々です（笑）どんぶり欲しい～！
いざ実食！
ビジュアルは？
素敵ですね。麻婆豆腐のきらめきが。
定番の「蒙古タンメン」との大きな違いは、ぱっと見でわかるところだとゆでたまごとねぎの有無でしょうか。
（余談ですが、この卵の切り方が中本でしか見たことがない切り方で（笑）輪切りなんですよね。ちょっと面白いなって毎回思います。）
辛さレベル：★★★
しっかり辛いがスープの旨味も感じることができ、一方で辛すぎて食べ進めるのがツライということもなく。（個人的には北極はツライのです…）
私にとってはベストな辛さ！
中本の中では、「蒙古タンメン」は辛さ５。「五目蒙古タンメン」はその一つ上で辛さは６。
辛さレベルは一つ上がりますが、そこまでハチャメチャに辛くなる！というわけではないと感じます。
蒙古タンメンに慣れてきたな、少し物足りないぞ、もう少し辛くてもいいかも、と思っている方にはおすすめです！おいしく食べられると思います。
魅力ポイント
なんといっても野菜がとにかくおいしい！
シャキシャキ感は皆無、くたくたになるまで煮込まれスープをふんだんに吸った野菜、野菜本来の甘さと辛さがマッチして…サイコーです！！
私はどちらかというと小食なため、麺を多く食べたいとは思わないのですが、この野菜だけは無限に行ける気がするんですよね…
なので野菜大盛りが自分の中では最適解！おススメします！
野菜大盛りといっても、通常と比べて1.5倍くらいでしょうか。二郎系ほど山盛りではなく、現実的な量というのも良いですね。
まとめ
「五目蒙古タンメン（野菜大盛り）」は、
- 中本は何度か食べたことがあり、「蒙古タンメン」だと辛さが物足りなくなってきた
- くたくたの甘い野菜をたっぷり食べたい！
な方におすすめのラーメンです！
店舗概要
| 店名 | 蒙古タンメン中本 大宮 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区仲町1-60 アイス大宮ビル2F |
| 営業時間 | 10:00～23:00 |
| 公式URL | https://www.moukotanmen-nakamoto.com/shop/oomiya/ |
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