県道3号沿いにある、めちゃめちゃデカい「味噌ラーメン専門店」の看板が目立つお店。
味噌好きとしては押さえておくべき…！と思い行ってきました。
お店について
アクセスと駐車場
最寄駅はJR蓮田駅。駅近ではないので、車での来店がベターかなと思います。
駐車場は非常に広く停めやすかったです！
なお、お店の前の道路は県道3号で、とても大きい道路です。
中央分離帯があるので、駐車場も下り方面（原市・吉野原方面）からのみ進入可能です。
混雑具合
平日お昼時の訪問。とくに並ばずに入店できました。
食べている途中もぽつぽつと来店があり、人気店なんだな～と感じます。
店内入口には順番待ち用紙の設置がありましたので、土日等は結構込み合いそうという印象です。
座席と雰囲気
カウンター席が数席、テーブル席の方が多い印象でした。
店内はさながらカフェのような雰囲気。
内装もオシャレで綺麗で、席の配置も広々としているのがいいですね！
女性一人でも入りやすい店構えだなと感じました！
店頭の「味噌ラーメン専門店」のデカデカ看板からは、無骨な印象を受けましたが（笑）
いい意味でギャップのある店内です。
また、驚いたのが卓上調味料の豊富さ！
醤油・お酢・ラー油などベーシックなものから、豆板醬・おろしにんにく・花椒などもあり。
自分の好きなようにカスタムできるというのは味わいの幅が広がっていいですね～
注文方法
店員さんへのオーダーでした。呼び出しベルあり。
支払方法は現金のみでしたのでご注意ください。
お得情報
調べた限り、クーポン等はなさそうでした。
いざ実食！
ビジュアルは？
山盛りネギ ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
これはくるまやラーメンのねぎ味噌ラーメンに匹敵するレベルの盛りの良さではないでしょうか！
うれしいです！ありがとうございます！
ねぎの上にかかっている黒っぽい調味料、ブラックペッパーかと思いきやなんとこれが花椒！
花椒特有の香りがふわっと立ち上がり、とても心地よいです。
他に目を惹くのが生玉ねぎのみじん切り。
醤油ラーメンではたまに見かけるトッピングですが、味噌ではなかなか珍しいのかなと思います。
辛さレベル：★★☆
食べ始めは「そんなに辛くないかな？」と思いましたが、食べ進めるごとに結構辛いぞ…！となりました。
私が思うに、スープ自体の辛さはそこまでない一方で、赤ネギの辛さが強めなので、
赤ネギをそのまま食べたりスープに浸したりしていくことで、徐々に全体が辛いラーメンに仕上がってくるのかなと思いました。
辛さとしては唐辛子はもちろん、花椒とラー油を強く感じました。
辛さの中に「痺れ」も入ってくる印象です。
味噌ラーメンなのですがそんなカラシビ感もあり、少し中華料理っぽい雰囲気があるなと感じます。
魅力ポイント
麺が美味しいな～と感じました。
結構な太麺で、ちょい縮れ。もちもちわしわしという食感で、小麦の旨味を感じます。
食べ応えのある麺なこともあってか、ボリューム満点でした！
（食細民としては、少し気合を入れる必要がありました。）
トッピングのひき肉、生玉ねぎ、コーンがいいアクセントになっています。
普通に食べてももちろん美味しいのですが、麺をあらかた食べ終えた後、
スープの底に沈んでいるこやつらが、美味しい美味しい！
味噌の旨味をふんだんに吸った小さな具材たち…最高です。
通常のレンゲと一緒に、穴あきレンゲが提供されるのもポイントが高い！
余すことなく最後まで楽しむことができます。
レンゲで思い出しました。まあ、どうでもいい話なのですが…
日月堂、レンゲがめちゃめちゃデカい！笑
体感、お玉くらいあるんじゃないか？って思うくらい、レンゲが凄くデカかったです（笑）
なんでこんな大きいんだろう…？夢…？
まとめ
日月堂の「赤ネギ味噌ラーメン」は、
- カラシビな味噌ラーメンが食べたい！
- 食べ応えのある太麺をお腹いっぱい食べたい！
な方におすすめのラーメンです！
店舗概要
| 店名 | 日月堂 伊奈店 |
| 住所 | 埼玉県北足立郡伊奈町栄１丁目１５４ |
| 営業時間 | 11:00～14:45 17:00～22:30 |
| 公式URL | https://jincle.com/nichigetsudo/#ina |
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