「濃ゆい味噌ラーメンが食べたいんじゃ～！」な気分の時に、候補の一つとして挙がってくるのが「田所商店」さん。
田所商店はなんといっても味噌ラーメン専門店！味噌の種類が選べるというのがいいですよね。
中でも私の一押しは「北海道味噌」！
その北海道味噌を使った「辛味噌野菜らーめん」について熱く語ります！
お店について
アクセスと駐車場
最寄駅は岩槻駅または東岩槻駅になるかな？
駅からだと結構歩くと思いますので、車での来店が◎かなと思います。
駐車場は広くなく狭くなく。停めにくいことはないと思います。
お店が交差点のすぐそばなので、少し入りにくい場面があるかもしれません。
混雑具合
かなり変な時間（お昼過ぎ…15時くらい）の訪問だったのですが、先客もおり、食べている途中にもぽつぽつお客さんが来店されていました。
客足が途切れることがないのかもしれません！地味に根強い人気がありそうです！
座席と雰囲気
テーブル席がメインで、プラスでカウンターが数席でした。
店内の照明が少し薄暗く、ファミリー向け感がありつつも少しモードな雰囲気があって、いいな～と思いました。
注文方法
店員さんへのオーダーでした。呼び出しベルはあります。
支払方法は現金またはPayPayのみのようでした。
お得情報
どちらも岩槻店限定のようでしたが、以下のクーポンがありました。
- 公式LINEの友達登録で、「麺大盛り」か「味噌漬け炙りチャーシュートッピング」プレゼント！
- 平日11～16時まで、「麺大盛り」か「ライス小」が無料！
どちらもガッツリ食べたい！派にはたまらないサービスですね。
いざ実食！
ビジュアルは？
肉みそがいいですね。糸とうがらしも華を添えています。
スープも見た目から「濃厚さ」がわかる色味。つやつやです！
一見辛そうに見えますが果たして…？
辛さレベル：★☆☆
見た目に反して、辛さ自体は正直そこまでないです。
時たまピリッとくる程度。濃厚な味噌と相まって、マイルドな辛さです。
魅力ポイント
なんといっても、スープが美味い！
ラーメンが到着した途端、ふわっと味噌の香りが立ち上ります。とてもいい香りです。
こんな味噌の風味豊かなラーメンはあまりない気がします。
スープを飲むと味噌の香りが鼻を抜けます。「日本」を感じて…じわっと、おいしい！
ただ、かなり味は濃いです。とても濃厚な味噌。
これは麺を食べ終わった後にご飯を入れても絶対美味しいヤツですね。
だからライス無料のクーポンがあるのか…！くっ…不覚…！
野菜はシャキシャキ系ですね。
もやし、きゃべつ、玉ねぎ、にんじん。それらのシャキシャキがいいアクセントになってます。
この野菜たちの炒め具合が抜群！しっかり火は通っているのに、柔らかすぎず、水っぽくもなく。
野菜炒め自体の味付けは薄味のため、濃厚スープに浸して食べるととてもおいしいです。
さらに、トッピングの肉みそ！これがいいんです。
ガッツリなチャーシューも良いのですが、ちょっと重いなと感じることもあったりして…そんな私にとってはめちゃめちゃ良いです！
この肉みそをスープと混ぜ合わせながら野菜や麺と一緒に食すととってもマッチします。
麺をあらかた食べ終わると肉みそがスープの底に沈んでいて、これがまたうまい。
お肉が味噌を吸っているのか…最高…
ちなみに「でもチャーシューないのは物足りない…」という方は、「味噌漬け炙りチャーシュー」をトッピングしても良いかもしれません！
（このチャーシュー、「めちゃめちゃ美味しい！」と夫が大絶賛していました（笑））
まとめ
田所商店の「北海道味噌 辛味噌野菜らーめん」は、
- とにかく濃厚で濃い味の味噌ラーメンが食べたい！
な方におすすめのラーメンです。
自分が「塩分を欲してるな…」って時、あると思うのですが（笑）
そんなときにがっつり食べたいラーメンです。
夏場、汗をかいた後なんて最高ですね！
店舗概要
| 店名 | 麺場 田所商店 岩槻店 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市岩槻区本宿２２７－１ |
| 営業時間 | 11:00～22:00 |
| 公式URL | https://misoya.net/store/iwatsuki/ |
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